12 gen. Forns, carnisseries i peixateries demanen a Hisenda eximir del sistema Verifactu a les micropimes de l’alimentació
Les patronals del comerç minorista especialitzat de peix, pa i carn han sol·licitat a Hisenda que eximeixi del sistema Verifactu a les microempreses del sector d’alimentació i que, en els casos en els quals l’adaptació sigui obligatòria, s’habiliti un paquet d’ajudes específiques. Al seu judici, l’aplicació del sistema tindria un impacte desproporcionat en autònoms i micropimes per la seva limitada capacitat econòmica, tècnica i administrativa.
Aquesta petició es produeix després de l’aprovació del Reial decret 15/2025, de 2 de desembre, que amplia els terminis per a adaptar els sistemes informàtics de facturació. La norma fixa l’entrada en vigor de Verifactu l’1 de gener de 2027 per a les empreses subjectes a l’Impost de societats i l’1 de juliol de 2027 per a la resta dels contribuents.
Un ajornament que no resol el problema de fons
La Federació Nacional d’Associacions Provincials d’Empresaris Detallistes de Peixos i Productes Congelats (Fedepesca), la Confederació Espanyola d’Organitzacions de Forn (Ceoppan) i la Confederació Espanyola de Detallistes de la Carn (Cedecarne) valoren positivament l’ajornament, ja que permet guanyar temps per a analitzar la realitat del comerç alimentari tradicional. No obstant això, adverteixen de què es tracta només d’un alleujament temporal i no d’una solució estructural per a un sector format majoritàriament per autònoms i micropimes.
Segons les dades del Directori Central d’Empreses (DIRCE) a 1 de gener de 2025, a Espanya existeixen 62.082 negocis de persones físiques dedicats al comerç minorista especialitzat d’alimentació amb fins a nou treballadors. Per a aquest col·lectiu, la principal preocupació és que una aplicació homogènia de Verifactu generi costos i obligacions desproporcionades que comprometin la viabilitat de molts petits negocis.
Des de l’experiència d’assessories especialitzades com Arias Assessors, que acompanyen diàriament a autònoms i micropimes en les seves obligacions fiscals i comptables, aquest tipus de canvis normatius sol tenir un impacte especialment sensible en negocis amb estructures molt reduïdes i una alta dependència del treball personal del titular.
Un sector amb característiques fiscals i operatives pròpies
El comerç minorista especialitzat d’alimentació realitza fonamentalment vendes a consumidors finals i, en molts casos, opera sota el Règim Especial del Recàrrec d’Equivalència de l’IVA. Aquest règim implica que no es presentin autoliquidacions periòdiques d’IVA, no es dedueixi l’impost suportat i que una part significativa de les operacions no exigeixi l’emissió de factura.
Encara que existeixen suposats puntuals en els quals aquests comerços han de facturar a empresaris o professionals, les patronals sostenen que el control del frau fiscal es concentra principalment en els proveïdors majoristes, per la qual cosa l’aportació d’aquest col·lectiu a l’objectiu de Verifactu seria limitada.
A això se suma una operativa molt concreta: en peixateries, carnisseries i forns és habitual la venda mitjançant bàscules homologades integrades amb TPV, la qual cosa introdueix una complexitat tècnica addicional per a adaptar-se al nou sistema.
Sobrecost tecnològic i dificultat d’adaptació
L’adaptació de bàscules i terminals de punt de venda als requisits de Verifactu implicaria inversions elevades en maquinari i programari, així com la substitució d’equips que en l’actualitat funcionen correctament. Aquest sobrecost seria sensiblement major que en altres sectors del comerç minorista i no aportaria un retorn directe al negoci.
Les patronals adverteixen a més de l’escassetat de solucions senzilles i econòmiques, la falta de suport tècnic específic i l’absència d’ajudes públiques suficients. Aquesta situació resulta especialment problemàtica per a autònoms de més de 60 anys, que difícilment poden amortitzar una inversió tecnològica d’aquest tipus en un horitzó temporal raonable.
Propostes d’exclusió i mesures de suport
Davant aquest escenari, les organitzacions plantegen una implantació més proporcionada de Verifactu i proposen:
• Eximir del sistema als negocis de persones físiques amb menys de 10 treballadors, als empresaris majors de 60 anys i a les comunitats de béns que compleixin aquests requisits.
• Exonerar als autònoms del comerç minorista d’alimentació acollits al Recàrrec d’Equivalència que realitzin exclusivament vendes a consumidors finals.
• Per als casos no exempts, establir un tractament tècnic específic per a la venda per bàscula o una moratòria ampliada fins que existeixin solucions homologades i assumibles, a més d’una entrada en vigor escalonada segons criteris objectius com a règim fiscal o volum de facturació.
Les patronals sostenen que aquestes mesures tindrien un impacte molt reduït per a l’Administració, ja que, segons les dades de l’Agència Tributària presentats en l’Observatori de la Cadena Alimentària al desembre de 2025, el comerç minorista especialitzat d’alimentació representa únicament el 5% del resultat total de la cadena alimentària.